冬山找茶趣 健康百分百

冬山找茶趣 健康百分百




茶月餅以綠茶入料，別具自然氣息。
記者牟迎馨／攝影







宜蘭冬山鄉以素馨茶著稱，冬茶正值採收期。
記者牟迎馨／攝影


【記者牟迎馨／報導】

茶飲當道，宜蘭縣冬山鄉冬茶報到，茶之旅正當時令！拜訪冠軍茶王，品啜甘醇素馨茶，或是來杯新上市的茶米茶，健康百分百；當地茶農還推出製茶、茶酥DIY等產業體驗，找茶趣味十足。

冬山鄉中山休閒農業區是宜蘭縣主要茶葉產區之一，茶園面積廣達250公頃，有近七成居民為茶農，春、冬兩季為製茶期，每年十月下旬起，冬茶季登場，茶農忙碌採茶、製茶，茶季可持續至11月底。

冬山鄉茶葉以半發酵茶居多，擁有「素馨茶」別稱。茶農樂談當年雅事，總統府前秘書長蔣彥士來此品茗，稱讚這裡的茶帶有素雅馨香，「素馨茶」美譽不脛而走。秋冬時節，清新茶香縈繞園區，進入最有味道的季節。

不若其他茶鄉的觀光商業化，冬山鄉茶區保有淳樸靜謐的鄉村情緒，茶莊多位在茶園旁，茶農直接在院埕舖曬茶菁，展開日光萎凋，再迅速入內進行室內萎凋、殺菁與揉捻等流程，遊客不僅可在旁參觀製茶，也可以跟著動手做茶，體驗茶農生活。

各家茶莊均熱情以茶款客，穿梭茶園之餘，民眾可隨意找家茶莊喝茶話家常。馨山農場是知名度最高的茶莊，拿下13年的冠軍茶王，當中有兩回為全國冠軍，喝杯冠軍茶或是獨門的冷凍茶，教人回味無窮。

茶米茶是冬山鄉的新茶飲，冬山鄉農會指出，中山休閒農業區是全台少有的茶與稻米專業產區，今年茶農應用健康新概念，推出綠茶加米麩的茶米茶，嘗起來別具麵茶古早味，每斤售價100元。

冬山茶鄉也推出琳瑯滿目的體驗活動，芳岳茶園的秀英嫂以綠茶入料，獨創茶月餅，民眾可動手皮、包餡，烘焙茶月餅，鵝山茶園則有茶燻蛋體驗，還可認識如何用茶炒花生。

各項體驗活動約由100至150元不等，預約可洽各茶莊，馨山農場：（03）9581869、芳岳茶園：（03）9585259、鵝山茶園：（03）9580301，或中山休閒農業區旅遊服務中心：（03）9587010。

騎乘鐵馬穿梭 踩踏茶鄉慢步調

悠遊冬山茶鄉，鐵馬是最佳工具，冬山鄉農會印製有「解說學習手冊」，玩家可按圖索驥，踩踏出茶鄉慢步調。

中山休閒農業區茶園多為平原地形，地勢相較一般山區茶鄉平緩，騎乘鐵馬穿梭鄉間小道，欣賞恬靜茶園風光，是冬山茶鄉的動人體驗，當地有單車租借服務，每小時100元，冬山鄉農會編印的「解說學習手冊」是不錯的在地導覽書，索取可洽：（03）9596262。

目前中山休閒農業推動管理委員會推出「好玩一整天」套裝，內含三張體驗券、一張餐飲券，同時提供單車 （一日不限時數）與地圖，每人只要650元。